Creation Syrah - Grenache 2022 Bubbels De hitte zorgde er ook

De hitte zorgde er ook voor dat wijnen een lagere zuurtegraad hadden

Hij koos er daarom voor om een deel van de druiven niet te ontstelen

terwijl oudere vaten na 8-9 maanden worden beëindigd

Lage gemiddelde temperaturen in februari dragen bij aan een langere rijpingsperiode

Zal mooi verouderen tot 10 jaar lang

Creation Syrah - Grenache 2022 Bubbels De hitte zorgde er ookCreation Syrah Grenache 2022 Syrah (75%) Grenache (25%) Traditionele fermentatie gevolgd door malolactische gisting in vaten, gedurende 14 maanden (25% nieuw hout, 75% 2e, 3e vulling). Lichte filtratie voor het bottelen. Donkerpaars van kleur, bijna zwart, met flitsen van diep karmozijnrood. Verleidelijke aroma's van rijpe zwarte olijven, elegant aangevuld met vleugjes peper. Een goed bedeeld, volle mix in Rhne stijl met intense smaken van rijpe