Madama Jeanette - Rhagenie Bhawanie Straker laat zien dat koken

Straker laat zien dat koken simpel en smaakvol kan zijn

uit de Romeinse wijk Regola – tot 'orecchiette alla pugliese'

traditioneel en gebaseerd op gerechten uit heel Italië

seizoensgebonden ingrediënten en toont hoe veelzijdig en smaakvol vegetarisch koken kan zijn

bekend van onder andere de VPRO-serie Paramaribo Pepers en het kookboek Switi Sranan

Madama Jeanette - Rhagenie Bhawanie Straker laat zien dat kokenIn Madame Jeanette laat Raghenie zien dat Surinaams eten helemaal niet zwaar of moeilijk hoeft te zijn. Met meer dan honderd gerechten, waarvan het merendeel groenten centraal stelt, biedt dit kookboek een moderne draai aan de Surinaamse keuken. Van bami en pom tot masala stamppot en mangotaart, dit boek is een feest voor de smaakpapillen. Naast recepten deelt Raghenie familieverhalen, bijzondere ontmoetingen en een culinaire reis naar Suriname, met