Verwendet werden ausschließlich Weine aus der Kollektion des international ausgezeichneten Winzers Alois Kracher
Natürliche Lebensmittelfarbe in grüner Pulverform aus dem Sortiment des spanischen Herstellers Sosa Ingredients – sowohl fett- als auch wasserlöslich einsetzbar
Pinienkernen und Cashewnüssen ebenso wie Grana Padano und Pecorino
Optimal zu sämtlichen Salaten
Sie sind ein fester Bestandteil bei der Zubereitung vieler chinesischer und thailändischer Gerichte
Vegetarisches Esspapier "Rote Bete", La Cocina de Senén, 110 g, 10 Blatt vegan Verwendet werden ausschließlich Weine ausEin Allrounder fr die kreative Avandgarde Kche! Diese Bltter auf Gemsebasis knnen auf sehr vielfltigem Wege verarbeitet werden : frittiert, gedmpft, als Sushi oder Pasta ! Kurz frittiert, hrtet es beim Abkhlen zu einem knusprigen Chip aus. Diesen kann man wunderbar beim Auskhlen verformen, so dass man sehr kreative und optisch ansprechende Dekorationen erhlt. Man kann sie auch Befllen und Einschlagen, wie kleine Ravioli. Im Dmpfer bekommen sie dann