Nikolaihof semicolon , Sissi 2021 BIO wagram In der Nase Brioche

In der Nase Brioche

oder ein Backhendl mit Erdäpfelsalat

einladende Atmosphäre mit Charakter

entfalten sich Aromen von reifen Brombeeren

Power without Weight — ein Wein

Nikolaihof semicolon , Sissi 2021 BIO wagram In der Nase BriocheSissi ist das zweite Gesicht des semicolon Projekts von Katharina Salzgeber und Nikolaus Saahs ein Gemischter Satz, der die Tradition des gemeinsamen Pflanzens und Vergrens verschiedener Rebsorten aufgreift und ins Experimentelle dreht. Wie beim Gewrztraminer gilt auch hier: das Semikolon unterwirft sich keinem Regelwerk, sondern appelliert an den Esprit des Trinkenden. Ein Feldverschnitt, der weder brav noch berechenbar sein will. Im Glas tiefes